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Joaquín Rebolledo Godello

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Joaquín Rebolledo Godello es un vino blanco con Denominación de Origen Valdeorras elaborado por Bodegas Joaquin Rebolledo con uva de la variedad Godello en su totalidad, de viñedos situados en A Rúa.
Selección de la variedad autóctona Godello, de viñas propias y controladas en Fontei, Freixido, Trasdeirelas, Pedrazais, A Veiquiña, O Redondo y San Roque. Vendimia manual en cajas de 15 kg.
En 2024 el clima fue húmedo y moderadamente cálido. Excelente estado de madurez y climatología perfecta para un buen estado sanitario de la uva. Noches templadas y días cálidos. Excelente equilibrio entre grado alcohólico y acidez.

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Descripción

Descripción

Enología: Catalina Maroto / Álvaro Bueno
Lo que encontrarás en una cata de Joaquín Rebolledo Godello:

  • Vista: color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
  • Aroma: Intensidad aromática alta. Aromas francos primarios, fruta de hueso y cítricos, perfumes de manzana y pera, albaricoque y melocotón, sensación de hinojo.
  • Boca: En boca es untuoso, textura ligera grasa y bien estructurado. Acidez bien equilibrada, ligeramente goloso, y con un elegante amargor que le hace persistente en la boca. Postgusto frutal largo.

Maridaje y servicios Joaquín Rebolledo Godello.

Pescados, mariscos, ensaladas y quesos.

Elaboración del vino Joaquín Rebolledo Godello:

Despalillado (separación de los granos de uva del raspón) y ligero estrujado. Maceración pelicular de las uvas a unos 10ºC (paso previo por el intercambiador de pasta). Prensado seguido de un desfangado estático.

Fermentación de mosto limpio en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. Crianza sobre lías. Filtración, estabilización por frío y embotellado.

Nuestro Joaquín Rebolledo Godello ha sido galardonado con los siguientes premios y reconocimientos:

  • Bacchus de Oro
  • Baco de Oro
  • Medalla de plata Decanter 91 puntos
  • Acio de Prata
  • Medalla de Plata Concurso Mundial de Bruselas
  • Top 100 vinos de España ICEX
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Godello

Caja 3 UDS, Unidad, Caja 6 UDS, Caja 12 UDS

Bodega Joaquin Rebolledo
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