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Joaquín Rebolledo Godello

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Joaquín Rebolledo Godello es un vino blanco con Denominación de Origen Valdeorras elaborado por Bodegas Joaquin Rebolledo con uva de la variedad Godello en su totalidad, de viñedos situados en A Rúa.

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Descripción

Descripción

Lo que encontrarás en una cata de Joaquín Rebolledo Godello:

  • Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdes.
  • Aroma: de alta calidad, intensos aromas primarios, con perfumes de albaricoque y melocotón. Minerales y balsámicos.
  • Boca: bien estructurado, con una textura ligeramente aceitosa. Buena untuosidad, acidez bien equilibrada. Ligeramente dulce. De largo acabado con sabor a fruta.

Maridaje y servicios Joaquín Rebolledo Godello.

Pescados, mariscos, ensaladas y quesos.

Elaboración del vino Joaquín Rebolledo Godello:

Despalillado (separación de los granos de uva del raspón) y ligero estrujado. Maceración pelicular de las uvas a unos 10ºC (paso previo por el intercambiador de pasta). Prensado seguido de un desfangado estático.

Fermentación de mosto limpio en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. Crianza sobre lías. Filtración, estabilización por frío y embotellado.

Nuestro Joaquín Rebolledo Godello ha sido galardonado con los siguientes premios y reconocimientos:

  • Baco de oro.
  • Medalla de plata concurso mundial de Bruselas.
  • Medalla de oro Guía de vinos de Galicia (Luis Paadín).
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Godello

Unidad, Caja 6 UDS, Caja 12 UDS

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