Name: Joaquín Rebolledo Tinto Barrica - Bodega Joaquin Rebolledo
Availability: InStock

Joaquín Rebolledo Tinto Barrica

Joaquín Rebolledo Tinto Barrica es un Vino elaborado del Coupage de uvas Mencía, Tempranillo, Sousón, Garnacha y Brancellao. Ha pasado un mínimo de 6 meses en barrica de roble además de otros 6 meses en botella. Un vino ideal para disfrutar de las Bodegas Joaquín Rebolledo.

Vino de parcela, viticultura tradicional y baja producción.
Viñedo propio en Pedrazáis, con suelo pizarroso ubicado en A Rúa de Valdeorras. 12 meses en barricas nuevas de roble francés de 300 l y una vez embotellado otros seis meses de descanso en cueva natural subterránea a una temperatura y humedad constante.

SKU: N/D Categoría: Vinos

Descripción

[vc_row][vc_column][eltdf_tabs][eltdf_tab tabtitle=»Cata»][vc_column_text]Enología: Catalina Maroto / Álvaro Bueno

Lo que encontrarás en una cata de Joaquín Rebolledo Tinto Barrica:

Vista: Color granate, capa media-alta y buena lágrima.
Aroma: En nariz muestra una buena combinación entre los aromáticos frutos rojos maduros y negros, cálidas y elegantes notas de especias.
Boca: consistente y larga, de taninos dulces y sabrosos. Buena untuosidad y estructura. Glicérico, redondo y posgusto muy largo y fragante.

[/vc_column_text][/eltdf_tab][eltdf_tab tabtitle=»Maridaje»][vc_column_text]Maridaje y servicios Joaquín Rebolledo Tinto Barrica.

Ideal para carnes rojas, caza, asados y quesos curados.[/vc_column_text][/eltdf_tab][eltdf_tab tabtitle=»Elaboración»][vc_column_text]Elaboración del vino Joaquín Rebolledo Tinto Barrica:

Vendimia seleccionada manual en cajas. Maceración en frío de las uvas (paso previo por el intercambiador de pasta para bajar a 10ºC las uvas).

Fermentación de las uvas a temperatura controlada 25ºC, con dos o tres remontados diarios (para conseguir la mayor extracción de estructura y color de los hollejos de las uvas). Prensado y fermentaciones finales. Se usa la técnica de la microoxigenación en las diferentes etapas.

Crianza en cueva natural de S XVIII en barricas de robre francés nuevas y de 1º año. Pasando un mínimo de 6 meses en barrica.

Clarificaciones, filtraciones y estabilización del vino para el embotellado.[/vc_column_text][/eltdf_tab][eltdf_tab tabtitle=»Premios»][vc_column_text]Nuestro Joaquín Rebolledo Tinto Barrica ha sido galardonado con los siguientes premios y reconocimientos:

Medalla de Oro Guía de Vinos de Galicia (Luis Paadín).
Medalla de Plata Citadelles du Vin.
Bacchus de Oro

*Cosecha actual sin puntuar[/vc_column_text][/eltdf_tab][/eltdf_tabs][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=»20″][vc_row_inner][vc_column_inner width=»1/4″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][eltdf_button size=»» text=»Más información» target=»_blank» icon_pack=»» font_weight=»» link=»https://joaquinrebolledo.com/pagina-qr/»][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/4″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]